2024青島食博會-中國辣椒交易會博覽會

主辦單位：中國食品工業(yè)協(xié)會

山東省食品工業(yè)協(xié)會

山東省辣椒協(xié)會

青島藍(lán)博國際會展有限公司

上屆回顧

2023中國（青島）國際辣椒交易博覽會在青島紅島國際會議展覽中心盛大開幕。

本屆大會由國際辣椒聯(lián)盟、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國蔬菜流通協(xié)會、中國農(nóng)學(xué)會、中國調(diào)料協(xié)會、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、青島市工商業(yè)聯(lián)合會、德州市人民政府為指導(dǎo)單位，山東食品工業(yè)協(xié)會、山東省農(nóng)學(xué)會、山東省營養(yǎng)協(xié)會、德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、德州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 、山東鄉(xiāng)村振興實(shí)踐研究院、德州市振興鄉(xiāng)村投資運(yùn)營集團(tuán)有限公司、武城縣人民政府主辦，山東省辣椒協(xié)會、青島市辣椒產(chǎn)業(yè)商會、德州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)會、山東百仕達(dá)地標(biāo)產(chǎn)業(yè)有限公司（“德州味”運(yùn)營中心）、青島藍(lán)博國際會展有限公司、青島魚得水信息技術(shù)有限公司承辦，山東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)會、山東省調(diào)味品協(xié)會協(xié)辦。

大會以“智慧賦能新賽道、辣味撬動新渠道”為主題，設(shè)置了辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈及預(yù)制菜展區(qū)、“德州味”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)、綜合食品展區(qū)、餐飲食材展區(qū)和食品添加劑及配料調(diào)味品展區(qū)等五大主題展區(qū)。本屆博覽會展覽展示面積2萬多平方米，吸引了國內(nèi)外430多家知名辣椒產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)和生產(chǎn)基地前來參展，成為我國辣椒及食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域規(guī)模最大、水平最高、影響最廣的全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)展會之一。

2023中國（青島）國際辣椒交易博覽會的成功舉辦，得益于山東辣椒產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。據(jù)了解，中國是全球最大的辣椒生產(chǎn)國和消費(fèi)國，山東是我國辣椒生產(chǎn)和加工的重要基地。山東省辣椒種植面積107萬畝，年產(chǎn)量78萬噸，年產(chǎn)值27億元，擁有“武城辣椒”、“金鄉(xiāng)辣椒”兩個(gè)地理標(biāo)志。其中，“中國武城英潮辣椒價(jià)格指數(shù)”已成為國內(nèi)辣椒價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。山東還擁有中椒英潮辣業(yè)發(fā)展有限公司、山東飛達(dá)集團(tuán)、虎邦食品（武城）有限公司、馨賽德（德州）生物科技有限公司、山東多元戶戶食品有限公司、青島柏蘭集團(tuán)、青島和旺食品有限公司等幾十家國內(nèi)辣椒加工頭部企業(yè)、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在國內(nèi)外享有較高的知名度。山東的武城尚莊辣椒城、玄帝廟市場、金鄉(xiāng)凱盛市場、山碌市場等已成為北方乃至全國重要的辣椒交易市場、集散地和出口地。膠州辣椒產(chǎn)品出口量占全國的80％以上，于家村市場更是中國北方最大的干制辣椒集散地。中國的辣椒產(chǎn)業(yè)，不僅是鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)力量，從全球貿(mào)易角度看，中國辣椒產(chǎn)業(yè)也是全球產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的重要角色。

與辣博會同期舉辦的還有第二十屆中國（青島）國際食品博覽會和2023中國•德州“德州味”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會、2023中國辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇等活動。原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香、中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長沈箎、國際辣椒聯(lián)盟執(zhí)行主席李德建、山東省辣椒協(xié)會會長譚英潮等出席相關(guān)活動。

參展范圍:

農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備：農(nóng)機(jī)類、拖拉機(jī)，移栽覆膜機(jī)起壟一體機(jī)、收割機(jī)、自走式辣椒收獲機(jī)，辣椒丸粒機(jī)，辣椒穴盤點(diǎn)籽機(jī)，農(nóng)藥噴灑設(shè)備，自動移動噴灌設(shè)備等。

農(nóng)資：化肥，有機(jī)肥，農(nóng)藥，抗菌藥，葉面肥，

辣椒生產(chǎn)處理設(shè)備：色選機(jī)、剪把機(jī)、烘干機(jī)、去石機(jī)，干洗機(jī)，風(fēng)洗機(jī)，切斷機(jī)，打粉機(jī)，清洗機(jī)，灌裝機(jī)，炒鍋等生產(chǎn)設(shè)備等。

辣椒原材料：各產(chǎn)品鮮辣椒，干辣椒以及相關(guān)辣椒粉，辣椒碎，辣椒段，辣椒圈，辣椒顆粒，辣椒籽，腌制半成品等。

辣椒良種：辣椒及蔬菜種子，包衣技術(shù)，辣椒育種交流

食品/調(diào)味品：辣椒醬，辣椒酥，泡椒，剁椒制成品，調(diào)味品，相關(guān)添加劑

預(yù)制菜：預(yù)制菜，中央廚房，團(tuán)餐主輔料，冷藏存儲技術(shù)及設(shè)

聯(lián)系方式
聯(lián)系人：仝常偉
地址：青島山東路40號
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