日前，國(guó)家公布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》征求意見(jiàn)，又讓占據(jù)包裝飲用水市場(chǎng)近1/4份額的礦物質(zhì)水前途變得撲朔迷離。在征求意見(jiàn)稿中提及，對(duì)僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，考慮到“礦物質(zhì)水”名稱(chēng)容易使消費(fèi)者誤認(rèn)為該產(chǎn)品具有補(bǔ)充礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能，引起消費(fèi)者誤解。因此，擬規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱(chēng)，只能使用“包裝飲用水”。而南寧的礦物質(zhì)水銷(xiāo)售情況怎么樣?過(guò)量飲用添加微量元素的水對(duì)人體有影響嗎?記者對(duì)此進(jìn)行了采訪(fǎng)。
市民買(mǎi)水先看品牌再看價(jià)格
記者走訪(fǎng)了沃爾瑪、人人樂(lè)、利客隆等超市，在瓶裝水售賣(mài)區(qū)域，擺放了有數(shù)十種品牌的礦泉水，水的種類(lèi)也有很多，如飲用礦物質(zhì)水，飲用純凈水，蒸餾水和飲用天然水，售價(jià)在1—20元不等。記者發(fā)現(xiàn)，超市的瓶裝水主打還是以“飲用純凈水”和“飲用礦物質(zhì)水”為主。而在價(jià)格方面，飲用純凈水相較與飲用礦物質(zhì)水要高。
在沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)，記者在瓶裝水售賣(mài)區(qū)看到，很多市民都精挑細(xì)選。“我買(mǎi)瓶裝水一般是買(mǎi)純凈水，”市民李女士告訴記者，自己基本買(mǎi)的是純凈水，不愛(ài)喝礦物質(zhì)水，并且把品牌作為首選。“我本身是學(xué)化學(xué)的，個(gè)人認(rèn)為礦物質(zhì)水真正吸收不了。”超市的工作人員介紹說(shuō)，其實(shí)選購(gòu)水沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)，他們也不會(huì)看是純凈水或者礦物質(zhì)水，很少有人看添加成分，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有時(shí)候就是一種習(xí)慣或者對(duì)某種品牌的喜愛(ài)。
位于秀靈路的愛(ài)群百貨超市，進(jìn)入超市的飲用水專(zhuān)區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)擺放得最明顯的是1元的康師傅礦物飲用水，其次就是娃哈哈、農(nóng)夫山泉、冰露、怡寶等品牌水。超市工作人員告訴記者，康師傅礦物質(zhì)水在瓶裝水里是銷(xiāo)售量比較大的。在明秀秀靈路的利客隆超市，該超市工作人員則表示“我們這里幾種瓶裝水銷(xiāo)售量差距不大，銷(xiāo)售量都差不多。”
記者在超市隨機(jī)采訪(fǎng)了20名市民，有七成的市民在選購(gòu)瓶裝水時(shí)首先考慮的是瓶裝水的品牌，他們認(rèn)為品牌的水有名氣，質(zhì)量有保證，其次考慮的才是價(jià)格和成分。在調(diào)查中，很多市民喝水沒(méi)有考慮過(guò)是不是對(duì)身體有益，更多的是為了滿(mǎn)足身體所需的水分。
專(zhuān)家談水 “含礦物質(zhì)”多是人為添加
飲用添加微量元素的水對(duì)人體有影響嗎?記者采訪(fǎng)了自治區(qū)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與學(xué)校衛(wèi)生所副主任醫(yī)師方志峰，她表示人體大部分礦物質(zhì)等微量元素主要從食物中吸收，而市場(chǎng)上瓶裝水標(biāo)注的“含有礦物質(zhì)”，大多數(shù)是人為添加的，能被人體吸收很少，但是長(zhǎng)期喝添加或缺少微量元素的水，就會(huì)過(guò)量攝入或者缺乏，機(jī)體就會(huì)失衡。
她舉例說(shuō)，比如現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的蒸餾水，是把有害物質(zhì)過(guò)濾出去，同時(shí)也有可能把水中有益的元素一同過(guò)濾，水的物質(zhì)含量比較單一，如果長(zhǎng)期喝蒸餾水的話(huà)，那么人體會(huì)缺乏鈣、鋅等元素。其次，如果常喝礦物質(zhì)水，那么機(jī)體也會(huì)被打亂，微量元素會(huì)超標(biāo)，就會(huì)得營(yíng)養(yǎng)疾病。
方志峰建議說(shuō)，不提倡喝瓶裝水，最好還是在家喝白開(kāi)水，雖然很多瓶裝水打著“添加微量元素，補(bǔ)充身體所需物質(zhì)”，但是人們?nèi)粘Ｋ璧奈⒘吭乜梢詮氖澄镏蝎@取，不需要刻意去補(bǔ)充。她解釋說(shuō)，現(xiàn)在很多人考慮水的安全問(wèn)題，認(rèn)為缺乏物質(zhì)元素，但是卻忽略了怎么平衡營(yíng)養(yǎng)素，過(guò)少或過(guò)多微量元素的攝入都是不好的，可能會(huì)打破機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)均衡。
新聞背景《包裝飲用水》征求意見(jiàn)
此次《包裝飲用水》的征求意見(jiàn)稿適用于除飲用天然礦泉水之外的所有能夠直接飲用的“包裝飲用水”，把瓶(桶)裝水的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了合并，新的標(biāo)準(zhǔn)將命名為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》。如果新標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)實(shí)施，除了天然礦泉水，凡是人工水，以后都將叫“包裝飲用水”。
