2020年第27屆巴西國際烘焙展FIPAN

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展會時間：2020年7月21日-24日

展會地點：圣保羅

舉辦周期：一年一屆

主辦單位：FIPAN

組團單位：北京惠創(chuàng)國際展覽有限公司

展會介紹

    巴西國際烘焙、甜食及食品零售展是由圣保羅食品工業(yè)聯(lián)盟及協(xié)會、食品貿(mào)易協(xié)會聯(lián)合舉辦，目前已成功舉辦了26屆。它作為拉丁美洲唯一最具專業(yè)性的烘焙展會，為餐館，面包店，酒吧，各式快餐連鎖店，甜品店，超市及便利店，醫(yī)院，學(xué)校，酒店，診所，健康館及各式美容院，甚至是公共機構(gòu)等提供整合的食品飲料資源。參展商可以利用FIPAN這個展出的機會，很好的抓住巴西這塊商機無限的市場。對于專業(yè)買家來說，巴西圣保羅國際烘焙展覽會FIPAN是一個值得信賴的平臺。對于全球市場來說，F(xiàn)IPAN更是活力充沛的展會，它對于食品行業(yè)組織和整個巴西及美洲地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)具有深遠(yuǎn)的貢獻。對于客戶和公司經(jīng)營者來說FIPAN是創(chuàng)新的展會，因為它能夠提供充足的機會使公司之間增加交流，并提供銷售道等方面的市場服務(wù)。同時，通過掌握國際食品生產(chǎn)鏈的脈搏，它能夠時常改進公司的溝通方式，加強技術(shù)及市場行為方面的研究。

市場背景

   巴西作為拉丁美洲最大的國家，面積居世界第五，人口總數(shù)居世界第五，其國內(nèi)生產(chǎn)總值和進出口貿(mào)易都有著傲人的成績。巴西是南美洲最大的烘焙市場，面包是日常主食，人均年消費量 30 公斤以上，接近歐美消費水平。這里的面包以法式、歐式為主，并呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢，冷凍面團技術(shù)是該市場的發(fā)展趨勢。中式面包由于松軟可口的特點在巴西也受到喜愛。

由于面包、麥片、蛋糕、餅干、糕點、曲奇餅等烘焙產(chǎn)品都是巴西比較受歡迎的食品，因此制作這些食品所必需用到的面粉、酶類、乳化劑、發(fā)酵劑、色素、香料、餡料、堅果和雞蛋等配料在巴西的需求激增，市場逐漸興旺，成為繼歐洲和北美后，和伊朗并列烘焙材料需求潛力最大的區(qū)域之一。

展品范圍

烘焙原料及添加劑：餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭、焙烤添加劑、保鮮劑、糕點改良劑，焙烤原輔料、自發(fā)面粉、專用油脂、鮮奶油、酵母、香精、甜味劑、糖衣及蛋糕裝飾物、咖啡及可可粉、雪糕配料、其它原料輔料

烘焙設(shè)備及用具：焙烤生產(chǎn)機械設(shè)備，面包焙烤、蛋糕及西點烘焙、烤箱及焙烤器具模具、制冷及發(fā)酵技術(shù)、焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品食品餡料炒鍋、夾層鍋,自動計量包裝機械餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝、面條及匹薩制作機械、切料機、展示柜、儲藏與冷藏柜

烘焙食品加工設(shè)備: 食品包裝機械、餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設(shè)備、食品封裝機械、各類食品包裝紙及機械、收縮膜包裝機械、真空包裝機械、其他包裝機械、廚房設(shè)備、噴碼設(shè)備、店面裝飾

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